Pelican
Potpun pregled narudžbi
Kada je što naručeno, od koga i tko je naručio? Povijest narudžbi crno na bijelo bilježi svaku narudžbu. Provjerljivo u svakom trenutku, a ne na riječ. Alat za kontrolu za onoga tko na kraju plaća račun.
Kuhinjski tim glasom skuplja narudžbe. Pelican sve automatski sortira. Kad predstavnik dobavljača stigne, lista je spremna.
Svatko zapisuje što nedostaje – na računima, papirićima, u bilješkama na mobitelu. Različiti rukopisi, razbacani po cijeloj kuhinji. Kad stigne predstavnik, netko sve mora skupiti i pretipkati u listu. Neuredno, sporo, podložno greškama. I uvijek se nešto zaboravi.
Glasom ili ručno, usred servisa. Svatko dodaje ono što nedostaje.
Duplikati se spajaju, sve se automatski grupira po kategorijama.
Predstavnik stiže, šef kuhinje naručuje izravno sa sortirane liste narudžbi.
Pune ruke usred servisa? Drži mikrofon i reci: »tri gajbe rajčica na grani, pet litara maslinovog ulja«. Pelican prepoznaje artikl i količinu te ih uredno sortirane dodaje na listu.
Cijeli kuhinjski tim unosi artikle na jednu zajedničku listu i odmah vidi što je već na njoj. Uz svaki artikl vidi se tko ga je dodao – bez pitanja, bez dvostrukih narudžbi.
Kad predstavnik stigne, samo otvori zadatak narudžbe: veliki tekst, jedan dodir po artiklu. Tko naručuje, označava što se naručuje i od koga, po želji upisuje cijenu i u povijesti narudžbi vidi što je kada naručeno i po kojoj cijeni.
Ne govore svi u kuhinji isti jezik – i ne moraju. Svatko unosi na svom jeziku, Pelican prepoznaje proizvod iza riječi i dosljedno ga zapisuje. Engleski, talijanski, njemački, španjolski: jedan tim, jedna lista, bez nesporazuma.
Pelican nije nastao za stolom. Aplikaciju smo razvili zajedno sa šefovima kuhinje i ugostiteljima – svaka funkcija rješava stvaran problem iz svakodnevice kuhinje.
Svaki artikl završava u pravoj kategoriji: povrće, meso, suha roba i drugo.
Svi u stvarnom vremenu vide kad se nešto doda ili promijeni. Push obavijesti možeš isključiti kad god želiš.
Predstavnik ne dolazi? Pošalji listu kao PDF, e-mailom ili WhatsAppom – po želji podijeljenu po dobavljačima.
Radi na pametnim telefonima i tabletima koji su već u kuhinji – iOS i Android.
Vođeni uvodni obilazak: kreiraj objekt, pozovi tim, kreni – bez obuke.
Tim pozivaš putem linka i dodjeljuješ uloge. Svatko vidi točno ono što mu treba.
Kuhinjskom timu naručivanje postaje brže. Vlasniku postaje jasno što se u objektu naručuje, čak i kad ne stoji u kuhinji. Budući da svi rade na jednoj listi, ima manje dvostrukih i pogrešnih narudžbi.
Kada je što naručeno, od koga i tko je naručio? Povijest narudžbi crno na bijelo bilježi svaku narudžbu. Provjerljivo u svakom trenutku, a ne na riječ. Alat za kontrolu za onoga tko na kraju plaća račun.
Kuhar odlazi, znanje ostaje: dobavljači, uobičajene količine i cijela povijest narudžbi pripadaju objektu, a ne nečijoj glavi. Tko tek počinje, odmah vidi kako se dosad naručivalo.
Ako tim pri naručivanju unosi cijene, vlasnik vidi kamo odlazi trošak namirnica: po narudžbi, po dobavljaču, po tjednu. Kontrola troškova usput.
Fotografiraj otpremnicu ili račun i Pelican ga automatski usporedi s narudžbom: slažu li se količina i cijena? Odstupanja se vide prije nego što koštaju novac.
Pelican se plaća jednom po objektu. Objekt osigurava pristup, a cijeli kuhinjski tim zatim koristi aplikaciju bez dodatnih troškova. 30 dana besplatno, otkazivanje u bilo kojem trenutku.
Isprobaj bilo koji paket besplatno 30 dana – kreiraj objekt i odmah započni.
Već si kreirao objekt i želiš aktivirati Pelican?
Odaberi paket i platiVlasnik nikada ne mora otvoriti aplikaciju. Tim kreira objekt i poziva osoblje. Za aktivaciju tim dijeli link za plaćanje. Vlasnik plaća u dva klika, a zatim pretplatom upravlja potpuno samostalno preko korisničkog portala. Otkazivanje, računi, promjena paketa: sve izvan aplikacije, u bilo kojem trenutku.
Za manje od minute: od novog objekta do prvog člana tima u aplikaciji.
Pelican te uvjerio tijekom 30 dana probe? Ovako aktiviraš tim, korak po korak. Vlasniku ne treba vlastiti račun.
Najprije kreiraj svoj objekt. Zatim preuzmi aplikaciju, prijavi se i pozovi svoj tim.
Pelican je aplikacija za planiranje narudžbi u profesionalnim kuhinjama. Kuhinjski tim zajedno bilježi dnevne potrebe glasom ili tipkanjem, a šef kuhinje prije dolaska dobavljača odobrava gotovu listu.
Saznaj više: popis za naručivanje u restoranu →Na iPhoneu i iPadu registracija se obavlja na web stranici. Najprije ovdje kreiraš svoj objekt (Kreiraj objekt), a zatim se u aplikaciju prijaviš istim e-mailom i lozinkom. Odmah možeš početi, uz 30 dana besplatnog probnog perioda.
Članovi tima se ne registriraju sami: ti ih pozivaš i dodjeljuješ im uloge. Registraciju dovršavaju putem linka iz pozivnice na web stranici, a zatim se prijavljuju u aplikaciju. Na Androidu se objekt i pozivnice mogu riješiti i izravno u aplikaciji.
Da, upravo je za to Pelican napravljen. Svatko unosi na svom jeziku – engleskom, talijanskom ili njemačkom. Pelican prepoznaje proizvod iza riječi i dosljedno ga upisuje na zajedničku listu. Bilo tomato, pomodoro ili Tomate: završava kao jedan čist unos.
Saznaj više: višejezični kuhinjski timovi →Ne. Vlasnik uopće ne mora koristiti aplikaciju. Tim kreira objekt (na iPhoneu najprije preko web stranice, na Androidu izravno u aplikaciji), poziva članove i svi se pridružuju s besplatnim računom – do 3 u paketu Solo, 5 u paketu Basic, neograničeno u paketu Pro.
Plaćanje ide putem linka koji tim proslijedi vlasniku. Vlasnik plaća bez računa u aplikaciji i samostalno upravlja pretplatom preko korisničkog portala.
Povijest narudžbi u svakom trenutku pokazuje što je, kada i od koga naručeno: kao alat za kontrolu, pri promjenama osoblja i, ako tim unosi cijene, kao pregled troškova.
U pripremi je skener za otpremnice i račune: fotografiraj ih i Pelican automatski provjerava odgovaraju li isporuka i račun narudžbi.
Saznaj više: kako odabrati aplikaciju za narudžbe →Ne. Pelican se plaća jednom po objektu. Objekt osigurava pristup, a cijeli kuhinjski tim zatim koristi aplikaciju bez dodatnih troškova.
Pelican se naplaćuje po objektu. Solo košta 19 eura mjesečno za do 3 korisnika, Basic 29 eura mjesečno za do 5 korisnika, Pro 59 eura mjesečno za neograničen broj korisnika. Uz godišnju naplatu to je 15, 24 i 49 eura mjesečno. Novi objekti mogu isprobati Pelican besplatno 30 dana.
Ne. Pelican radi na pametnim telefonima i tabletima koji su već u kuhinji, na iOS-u i Androidu.
Ne. Pelican pomaže timu pripremiti narudžbu. Naručivanje i pregovaranje o cijenama odvijaju se kao i dosad, izravno s dobavljačem ili predstavnikom. Osobni razgovor o cijenama ostaje.
Saznaj više: kako složiti listu narudžbi za kuhinju →Pretplatu možeš otkazati u bilo kojem trenutku preko korisničkog portala. Pristup ostaje aktivan do kraja plaćenog razdoblja.